Одна кофемолка - три полезных применения

Многие считают, что кофемолка нужна только для кофе. Рассказываем, как с её помощью быстро приготовить сахарную пудру, свежемолотый перец и, конечно, ароматный кофе.

Сахарная пудра за минуту
Забыли купить пудру для выпечки или украшения десертов? Не беда. Засыпьте обычный сахарный песок в кофемолку и включите на 10–15 секунд — получится нежная пудра.
Главное — не переборщить со временем, иначе сахар начнёт плавиться от нагрева.

Свежемолотый чёрный перец
Готовые пакетики с перцем часто теряют аромат. Гораздо вкуснее смолоть перец горошком прямо перед приготовлением блюда. Кофемолка справится за считанные секунды — приправа будет насыщенной и душистой.

Кофе, как из кофейни
Ну и классика — зёрна кофе. Степень помола можно регулировать временем: несколько секунд — крупный помол для френч-пресса, подольше — мелкий для турки или эспрессо. Аромат свежемолотого кофе не сравнится с магазинным.

Совет: после каждого использования обязательно очищайте кофемолку — сухой кисточкой или протирайте салфеткой. Чтобы запахи не смешивались, можно перемолоть немного риса, а затем убрать его.

Кофемолка — действительно хорошая вещь на кухне. Если у вас её ещё нет — присмотритесь к компактным моделям.